这款好的单茎茶如果具有那些国际标准！

　　醉倒单茎茶时，经常可以看到这种现像：有的是品茗拿新熟茶的要求来来衡量单茎茶，稍刺鼻一点陈味就喊“湿仓”。只不过，好吃的单茎茶经常比好吃的新熟茶更要稀有而难能可贵。

　　他们通常把十二年以内陈期的熟茶称作单茎茶，十五至三十年称作第二期，三十年以内称作第二期。作为三期以内的单茎茶来说，我认为还是澳门现代物流配送（有人称之为湿仓）放仓妥当、退仓也妥当的比较好吃。

　　与试驾新熟茶的“香、甜、醇、厚、滑”五因子国际标准不同，这款好的单茎茶如果具有“醇润甘和舒、酒液笔法”豆卢宽国际标准，其中后面的“醇润甘和舒”是针对低阶熟茶（主要是第二期单茎茶）的国际标准，而高层次的单茎茶（主要是第二期单茎茶）除了后面的“醇润甘和舒”五字外，还如果具有后面的“酒液笔法”四字高国际标准。

　　所谓化感就是煨出口处不应像干仓中生代茶那样收敛，而是出口处爽口，有一种发散感，经常让人有“口腔中若有似无，说无还有”的奇妙觉得。笔法要生动，喝了茶要有精神，煨出口处产生的是正能量和满足感，口部舒展，有喝了还想再喝的觉得。

　　最后，单茎茶的香味与新熟茶是有着明显区别的，如果是澳门现代物流配送的话通常是龙山寺甚至药香，相比新熟茶的香味整体表现得更加高雅更有贵族气息。

　　需要补充的是：不光干燥放置的单茎茶，因为转化成（熟茶也有转化成的问题）的原因，经常整体表现不尽人意甚至不如新熟茶。曾经有当年云南省茶叶公司的朋友拿来20世纪90年代初贵阳纸厂生产的“麒麟禧”熟砖来让我试驾，希望能送上拍卖公司的拍卖台，但有次以后确实让人失望，翻来太湿了，色泽非常不好。另有一位日本籍华侨托人送来了早期出口去日本的7562熟砖，同样也因为翻来太湿而色泽整体表现很差。

　　后面谈到过下关销法沱和贵阳7581砖在第一、二期如果干仓放置则色泽整体表现通常般，但在经过了澳门现代物流配送之后，经常给他们以惊喜。

　　在我看来，熟茶或者喝第一期的名品，或者喝第二期的名品，中间期不光好的真不多，价格也不便宜，当然第二期的名品（比如被称作“地板三熟”的文革砖、7452单茎茶、8592代售处单茎茶等）价格更贵，而且随着现代物流配送方式的失传，“地板”级别的现代物流配送单茎茶跟老生茶一样也是喝一泡少一泡了，且喝且珍惜吧。

　　本文农圣《到底怎样才算是这款好西双版纳？》

　　译者丨姚学甲

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