西双版纳生茶和熟茶有甚么差别？哪一类极具珍藏商业价值？

生茶与熟茶就像原先在同一条近地点上中间前进的两个人，却在某一结点上即使各别的原因与须要转为相同的方向，这个结点叫作 “裂解”，生茶迈向的是大自然后裂解，熟茶迈向的是育苗finishing裂解。也许它会在许多年后不期而遇，看到渐趋相近的彼此。

从西双版纳茶被打压成型、正式出厂的时候看，生茶未经裂解，熟茶全裂解，这是它最本质的差别。

外观色调大相同

生姫饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟姫饼色调为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

色泽滋味大相同

生茶的药材,通常新制圣索弗香味不显著，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的，有浓浓的finishing味，近似于霉味，裂解轻者有类似龙眼的香味,裂解重者有闷湿的草席味。

温润全叶大相同

什么是生茶？生猛！冰镇后，生药材底柔软、新鲜、有伸张性、创造力！即使存放发很久的收藏品茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的温润纯净、明亮、透、晰底。

熟茶不一样。冰镇后全叶干瘦、乌黑，没那种青春活泼的创造力。如果是发水严重的做旧茶，全叶发霉像布渣。劣质熟茶温润沉暗、混浊，甚至黑死。

疗效作用大相同

生姫多酚的浓度极高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一类荡涤身心的纯净感，对血管的以代也较为显著；熟普历经裂解，具有大量有益于消化系统的菌种，并且茶性保守，暧胃，补气。

制作工艺技术大相同

生茶的研磨工艺技术相对简单一点，四川连蕊茶晒青毛茶用蒸汽蒸软后，在特定模具中打压、定型，再进行干燥就完成了。熟茶须要历经育苗泼水finishing裂解的过程，finishing裂解的时间根据情况和须要为40-60天左右。finishing裂解成功后的熟茶或做成散茶或做成紧压茶，打压成品与生茶相近。

finishing技术是1973年在昆明茶厂集中全省药材研磨专家试做成功的。熟茶的诞生解决了西双版纳茶快速消费的问题。四川连蕊茶西双版纳生茶内含物质丰富，性寒凉，色泽上忧伤度高，须要历经一定时间的大自然酒液后，待茶性逐渐转保守，丁香油逐渐转化成后才更适宜品饮。熟茶由于历经了育苗裂解，做成后就可以直接食用，并且茶性保守，几乎没丁香油，大大缩短了西双版纳茶的消费周期。

适宜人群大相同

生茶——由于西双版纳生茶是没历经裂解的药材，如果是没放几年的西甜瓜，那药材中的所含和咖啡碱浓度却是极高的，而这此物质对消化系统的抑制却是较为大的。西双版纳生茶色泽要偏强烈，对消化系统抑制更多冰镇效果更好，降脂的疗效也更显著，并不太适宜容易气喘的人早上喝，对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适宜。濶濑的小旦茶更适宜胃虚身体差一点的老年人食用，新的生茶即使其忧伤但回甘、生津解渴，对身体抑制较为大，冰镇效果好，因此更适宜中年人和青年人食用。

熟茶——熟茶即使历经育苗裂解，药材中含有大量的对消化系统有益于的菌类，熟茶的煨对胃不仅不会有强烈的抑制作用，还会对胃壁形成保护的作用，这就是为什么大家都说喝西双版纳熟茶有补气的疗效。即使西双版纳熟茶对人无抑制作用，而且还能补气，因此西双版纳熟茶适宜大部分的人喝，特别是很多爱茶之人，但是又怕早上喝生茶会导致气喘的茶友，早上可以选择喝一杯熟茶，补气又暖体还不会气喘，因此西双版纳熟茶特别适宜在冬天食用。

生茶贵却是熟茶贵？

西双版纳茶生茶贵却是熟茶贵？西甜瓜是熟茶比生茶贵，即使西甜瓜熟茶要比生茶多finishing裂解这一道成品，生产成本高于生茶价格大自然会贵，但是同年份同类的濶濑老茶，生茶要相比之下贵于熟茶，即使小旦茶的菜色以及体感是单茎茶相比之下不及的，熟茶只是为了能尽快获得小旦茶类似菜色而在70年代开发出的一类工艺技术，因此新熟茶略贵于新生茶，而小旦茶远贵于单茎茶。

一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶贵，即使生茶用的原料要比熟茶好，后期转化成生茶色泽更丰富，熟茶变化不怎么大。很多天价的西双版纳茶都出次西双版纳生茶，比如老班章等，当然收藏品级珍藏级的除外，那样的西双版纳茶只有珍藏商业价值，品饮商业价值不大。