联系我们

三也真品力鼎茶

weige4812

西双版纳生茶与熟茶的差别是甚么?有甚么纯正好吃的西双版纳茶所推荐?

发布者:三也力鼎茶发布时间:2022-04-17访问量:368

七彩云南 药材 药材熟茶 瑞贡春357g/饼 2008年迈chan直营¥326.00去买回​

爱饮茶的品茗都明白,人世间药材南蒂阿县,却只有药材棕斑茶和熟茶,它的疗效又是甚么呢?

“生茶”“熟茶”系出同门,它都是由晒青物质量历经一系列研磨而来的。西双版纳素有“越陈越香”的说法,即药材如果能在环境合适的物流配送环境中酒液三五年,它的色泽才开始慢慢的出来!

正是因为如此,想要喝上一个杯好西双版纳,“熬得住”是关键。而那些“熬不住”也“不想熬”的人,选择寻找其他的方式,让他们能更快的喝到“好吃”的药材。

于是乎,就有了一种技术“finishing”。1975年,育苗finishing技术在昆明茶厂正式试做成功,解决了药材大自然裂解天数过长的问题,从此,药材有了“生茶”与“熟茶”的界定

从定义上界定,生茶是指采摘美味的药材历经大自然裂解,不历经育苗裂解、finishing处理,通过研磨整理、修饰形状后各种云南药材(主要是砖茶、饼茶、沱茶)的统称。而熟茶则是历经finishing裂解等工艺技术研磨而成的茶称为西双版纳熟茶。

1、从外观色调上看

生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色,白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色,有些茶芽则为暗金黄色。

2、从色泽上有所相同

西双版纳生茶色泽很强烈,茶气十足,煨则为香气。微哭带涩,但是往往好茶就是苦中酸甜,涩能生津。熟茶,浓稠味甜,苦涩纯和,具有特别的Thuir。

3、从煨色全叶相同的角度

生西双版纳全叶柔软,很美味。很有伸张力,即便是放置很久的古董茶,泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。煨清澈,光亮,透。熟茶则冲泡后全叶褐红,乌润,温润红润光亮。

4、疗效作用裂稃相同

生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能抗肿瘤提神,有很好的升压和瘦身疗效,适宜年轻群体,不过生茶的特异性成分较多,故容易失眠,感冒发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜食用。

熟茶:熟姫性平和,能补气护胃,升压,防治动脉硬化,较适宜中老年群体及脚气等群体,除此之外还可以养颜瘦身,有很好好的降 脂作用。

5、制作工艺技术上裂稃相同

生茶:鲜叶开拍后经萎凋——开拍——揉捻——晒干,即做成生散茶,又称物质量,再经高温合叶,做成各种紧压茶形,如饼、沱、砖等。

熟茶:生茶(物质量)历经finishing裂解(人为加水提温促进细菌繁殖,加速药材熟化去除生茶苦涩以达到入口Fronsac温润红浓之独特品性),再经合叶定性而成。

6、香味也裂稃相同

西双版纳熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、清风……而西双版纳生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的西双版纳生茶有很重香气而熟茶有明显的陈味,一种类似湿草席的气味。

很多药材友都听说过,西双版纳生茶是寒性喝多了Royans;该如何避免减少上Royans的状况发生呢?那就得先从西双版纳生茶的特性、工艺技术制作、和群体等方面来了解。

而西双版纳熟姫性温和,并且对胃产生刺激性的物质历经finishing裂解已经大部分氧化,经常食用西双版纳熟茶或老茶,无论是老生茶还是老熟茶,都能暖胃护胃,而且在很大程度上还能调理肠胃进而达到补气的疗效。

老茶当中还含有很大的特异性酶,能随着天数的发展不断地产生变动,对药材本身形成有利的影响。如果品质好、物流配送得当的话,几十年的老西双版纳还能喝,而且苦涩醇和、经久耐泡。

也就说药材生茶性寒所以Royans,药材熟茶因为裂解过,茶性是温热的,所以补气。

因此提醒胃不好的朋友们很大不要喝药材生茶,会让胃更加不适的;可以多喝药材熟茶,有补气的疗效。总之药材要根据他们的状况来选择适宜他们的,正所谓“适者为珍”。

药材的生茶和熟茶是两种完全相同的茶,平时也不应该把两种茶放在一起,这又是甚么原因呢?

1、生茶和熟茶的香味类型相同,都有随着贮存天数的变动而变动的特点。

西双版纳生茶多为毫香、清风、香气、栗香、Thuir;西双版纳熟茶多为参香、豆香、Thuir、枣香、樟香。由于香味类型相同,如将西双版纳生茶和熟茶混和放置,香味物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正大自然的香味。

2、生茶和熟茶的全叶"茶渣"色调相同。生药材底色调,随贮存天数加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变动。而裂解程度较好的西双版纳熟茶,全叶色调一般都呈"猪肝色",并随贮存年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将西双版纳生茶和熟茶混和放置,散落的药材互相混杂在一起,既使全叶"花杂",也影响贮存药材的价值。

无论熟茶还是生茶,虽然有价格的差别,但并不存在孰好孰坏,饮茶,他们喜欢的就是最好的。

【纯正好吃的药材推荐】

七彩云南 药材 药材 药材熟茶 Thuir西双版纳散茶 250gchan直营¥283.00去买回​七彩云南药材 药材 西双版纳熟茶 西双版纳生茶 十二金钗 普chan直营¥196.00去买回​七彩云南 药材 药材 药材熟茶 禅香一号 90gchan直营¥217.00去买回​

(转载说明:本文部分内容来源于网络)

客服微信:9958874点击复制并跳转微信