菊花茶

菊花为常用的中药，古人都说好呢，并称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，同时菊花茶味道清新淡雅，是很多不喜欢白开水和茶叶的人的首选哦~

但是！买菊花茶的时候，你是不是发现有很多种？有这种发现就对啦！

《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载。各色各样的菊花，到底怎么选到适合自己的呢？这些菊花有区别吗？

菊花宝典一份，一般人我可不给看的哦~

菊花的不同种类及其功效

小伙伴们知道喝菊花茶能降火、明目、清心，但其实不同种类的菊花茶，功效是不一样的呢~干茶主要有杭菊、胎菊、亳菊、滁菊、贡菊、野菊花和藏彩菊等等，菊花茶佳饮主要以杭菊、胎菊、贡菊为主

杭菊——清咽

杭菊散风清热，平肝明目，主治肝火，特别是对风热感冒发热、咽炎，咽喉难受有好处。杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友，眼睛干涩严重者。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

胎菊——去火

胎菊是杭白菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好。胎菊经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。

胎菊具有独特的味道，味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而颇为珍贵。现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状：青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等，饮用胎菊可有效改善此类症状。

贡菊——明目

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方。

贡菊能清热解毒，清肝明目驱邪降火。贡菊里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。（作为电脑族的小艺都说好！）

如何挑选菊花？

小朵且略微泛黄的菊花才是上品。菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热。在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。还可以通过累计销量、顾客评价、企业生产状况等多方面进行筛选，广受消费者认可的菊花茶必然是好的菊花茶。

温馨小提示

菊花性寒，怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮哦~

菊花茶饮用及搭配指南

1将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。

2菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

3配枸杞补肝肾，取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。菊花搭配枸杞，清肝明目，非常适合熬夜学习的学生和上班白领一族。

4配法兰西胎玫瑰养颜，菊花能够养肝明目、养颜美容、调整血脂、补血提神。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病有显著疗效。该组方泡出的菊花茶主要效用：能起到调经排毒、美白祛痘、美白补水、降火去热的作用。

5搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，适合肥胖症或者高血压患者饮用。

6菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。