联系我们

三也真品力鼎茶

weige4812

俗话说“肉管三天,汤管一切”,这五道养生汤,提高免疫力,鲜美有营养

发布者:三也力鼎茶发布时间:2024-05-11访问量:34

“肉管三天,汤管一切”,这句话的意思就是是无论什么食物,熬成汤汁以后就会比它本身的营养价值更高。所以,饭前一碗汤一直是很多人的习惯。吃饭前先来上一碗汤,既可以帮助润滑我们的食道,又能让汤汁的营养优先被身体吸收。

汤在人们日常生活中已经成了不可或缺的美味佳肴,现在,汤的种类数不胜数,味道各有特色,养生性能也各有千秋。但是不管什么汤,都能满足各种人群的身体需求,可以说喝汤是一件老少皆宜的事。

今天就给大家介绍五道养生汤,不仅味道鲜美,还能提高身体的免疫力!

第一道:鲫鱼豆腐汤

具体做法:

1、新鲜的鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏和鱼鳃,鲫鱼的腹内有一层黑膜也要处理干净。用刀在鱼身上划几刀,撒点食盐腌制一下。

2、新鲜豆腐切成小块,小葱切段,生姜切片,辣椒切成丝放入盘中备用。

3、锅中烧油,油五成热时葱姜下锅爆香,然后鲫鱼放进锅中,煎至两面金黄后添加适量清水,开大火炖十分钟后转小火。这时把切好的豆腐块和辣椒丝下锅一起炖煮,小火炖至鱼汤发白后撒点食盐、胡椒粉调味就可以出锅了。装盘后再淋上一点点芝麻油和香菜叶会更香!

第二道:枸杞乌鸡汤

具体做法:

1、乌鸡可以在买的时候让商贩帮忙处理一下,去除乌鸡的内脏和鸡毛。处理好的乌鸡清洗干净后斩成小块。枸杞清洗干净备用。

2、砂锅里加入清水,把乌鸡块放进砂锅里,再加入党参、姜片开大火煮开,水沸后转小火,继续煲两个小时。

3、两个小时后把枸杞放进砂锅里,也可加几颗红枣继续煲十五分钟后关火。关火后撒点食盐调味就做好了。

第三道:红枣银耳汤

具体做法:

1、银耳放入碗中,加适量温水浸泡半个小时,浸泡好后摘掉银耳蒂冲洗一下。红枣去核后对半切开,和枸杞一起冲洗干净。

2、把所有食材放入砂锅,加适量清水,清水可以稍微多加一点。开大火煮开后转小火煲半个小时后加入适量的冰糖,再继续煲十分钟,直至冰糖融化,银耳软糯就可以盛出食用了!

第四道:玉米排骨汤

具体做法:

1、用温盐水将排骨冲洗干净后切成小块,锅中烧水,把排骨放进锅中焯水,焯过水的排骨捞出冲洗干净沥干水分后放进砂锅。

2、玉米剥皮去须,然后冲洗干净后切成小段放进砂锅,砂锅添水,加入葱结姜片滴几滴醋提鲜,开大火煮开后转小火再炖煮一个小时。

3、煲好后的排骨汤出锅前加少许食盐调味,再淋上一勺香油,味道更加鲜美。

第五道:西红柿黄鱼汤

具体做法;

1、黄鱼去除内脏清洗干净,起锅烧油,油热后将黄鱼放进锅中煎至两面金黄,盛在盘中备用。

2、西红柿可以用热水泡一会儿去皮,去皮后的西红柿不仅口感好而且不用担心皮上有残留的农药。去皮后切成小块,葱姜切片备用。

3、锅中烧油,油热之后把葱姜片下锅爆香,爆香后把切好的西红柿下锅翻炒,炒出粘稠的番茄汁后加适量清水,把煎好的黄鱼放入锅中大火煮开后转小火炖煮半个小时。快要起锅时加适量食盐调味。

汤如美酒一饮而尽,口齿留香味无穷。上面这五道汤不仅味道鲜美,营养价值也是极高的,除了这几道,鱼丸汤,菌菇汤也是非常不错的。家里有老人孩子的一定记得常给他们喝汤!

来源:邹八姐美食

客服微信:9958874点击复制并跳转微信