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三也真品力鼎茶

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秋冬季养生汤品推荐:板鸡汤的做法与功效无下限卖假货不买就骂人!吃相难看的带货明星,惨被官媒罚近百万

发布者:三也力鼎茶发布时间:2024-05-11访问量:22

作者:值友4207670928

我们需要准备以下食材:一只老母鸡、适量的生姜、大葱、料酒、盐和清水。这些食材在市场上都能买到,而且价格也不贵。接下来,我们就开始炖制板鸡汤吧!

将老母鸡洗净,去掉内脏和杂质。然后,将生姜切片,大葱切段备用。

步骤二:在锅中加入适量的清水,放入生姜片、大葱段和料酒,烧开后将鸡放入锅中焯水。焯水的目的是去除鸡肉表面的血水和杂质,使炖出的汤更加清澈。

步骤三:焯水后,将鸡捞出,用清水冲洗干净。然后,将鸡放入炖盅中,加入足够的清水,水量要没过鸡身。接着,将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮30分钟。

30分钟后,打开锅盖,将锅中的浮沫撇去,再盖上锅盖,继续蒸煮1小时。这样炖出的鸡汤色泽金黄,口感鲜美。 步骤五:1小时后,加入适量的盐调味,再炖煮10分钟。最后,将炖好的板鸡汤倒入碗中,撒上葱花和香菜即可食用。 这道板鸡汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有很高的营养价值。而生姜和大葱则具有很好的祛寒暖身作用,对于秋冬季节来说,是一道非常适合的养生佳品。 炖制板鸡汤的过程中,我们还可以根据自己的口味添加一些其他的食材,如枸杞、红枣、黄芪等,以增加汤的营养价值和口感。此外,炖汤的时间也可以根据自己的需求进行调整,一般来说,炖煮时间越长,汤的味道越浓郁。

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