联系我们

三也真品力鼎茶

weige4812

红茶有什么样类型_

发布者:三也力鼎茶发布时间:2022-04-22访问量:578

茶搜搜一个神奇的特卖会网站

这里,汇集了一群崇尚无与伦比新体验的玩者,崇尚至真的作品、工艺和不一样的购买新体验。最重要的是我们更关注这背后的故事、意念与启发。新朋友,您可以点选页顶标题下方的“茶搜搜网络”关注我们,感恩!

中国红茶中,名品最多,不但香高味长,产品品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,红茶按其干燥和开拍方式的相同,一般分成蒸青、烘青、晒青和蒸青红茶。

1、蒸青红茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用相同,成茶形成了长条状、圆珠形、扇平形、卵形、螺形等相同的形状,故又分成长蒸青、圆蒸青、扁蒸青等等。长蒸青成品后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、眉等,各具相同的产品品质特点。

2、珍眉:光皮细紧挺直或其形如仕女之眉,质地ROCHE起霜,香味高鲜,苦涩浓爽,温润、全叶绿微黄光亮;

3、贡熙:是长蒸青中的圆形茶,成品后称贡熙。外型颗粒近似珠茶,圆全叶尚嫩匀;

4、雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外型光皮细短、尚紧,质地绿匀,香味纯正,苦涩尚浓,温润黄绿,全叶尚嫩匀;

5、圆蒸青:外型颗粒圆紧,因产地和采制方式相同,又分成平蒸青、泉岗辉白和境南火青等。

6、平蒸青:产自江苏嵊县、新昌、上虞等县。因历史上物质量集中绍兴平水镇成品和集散,成品茶外型细圆紧结似珍珠,故称“平水滴茶”或称平绿,物质量则称平蒸青;

7、扁蒸青:因产地和制法相同,主要就分成龙潭、旗枪、得体三种。

8、龙潭:产自杭州市西湖区,又称西湖龙潭。茶条采摘红润,要求芽叶均匀成朵,高级龙潭做工特别精细,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的产品品质特点。

9、旗枪:产自杭州龙潭茶区四周及紧邻的余杭、富阳、肖山等县。

10、得体:产自江苏省休宁县和江苏临安、淳安紧邻地区,以休宁县老竹得体最为著名。

 

在蒸青红茶中,因其制茶方式相同,又有称为特种蒸青红茶,为了保持叶形完整,最后工序常进行研磨。其茶品有甘泉猪菜、南京雨薄荷。银奖阿芒隆、高桥伞花、韶山韶峰、玉溪鹿药。花垣爽口、思明爽口、大庸爽口、驻马店爽口、桂平西冬青、衡山薄雾等等。在此只简述二品,如甘泉猪菜:产自江苏吴县太湖的甘泉山川碧螺峰的产品品质最佳。外型光皮纤细、哨口,下垂似螺,白毫显露,质地银绿隐翠光润;内质清香持久,温润疏叶纯净,苦涩留香回甜;全叶幼嫩柔匀光亮。银奖阿芒隆:产自江苏云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名,外型光皮细紧哨口,苗秀有峰毫,质地ROCHE;内质香高而持久,有花果香,温润纯净光亮,苦涩甘醇爽口,全叶疏叶光亮。

11、烘青红茶:是用烘笼进行研磨的,烘青物质量经再加工成品后大部分作熏制薄荷的茶坯,香味一般逊于蒸青高,少数烘青名茶产品品质特优。以其外型亦可分成条状茶、圆型茶、片形茶、卵形茶等。条状烘青,全国主要就产茶区都有生产;圆型、片形茶主要就产自江苏、江苏等省市。

其中特种烘青,主要就有黄山长瓣、太平猴魁、滁州杭白菊、敬亭绿雪、天山红茶、顾诸紫笋。江山绿梅花、峨嵋长瓣、德兴凡塘、峡州碧峰、南糯白毫等。

如黄山长瓣:产自江苏软县黄山。外型红润稍下垂,芽肥壮、哨口,有锋毫,形似“雀舌”,质地金黄油润,俗称象牙色,香味留香高长,温润杏黄纯净光亮,苦涩醇厚鲜爽回甘,全叶芽叶成朵,厚实鲜艳。尤其采自高山雾罩红土所生之茶具有野兰之香,沁人心脾!

12、晒青红茶:是用日光进行晒于的。主要就分布在湖南、湖北。广东。广西、四川,四川、贵州等省有少量生产。晒青红茶以四川大叶种的产品品质最好,称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等产品品质各有千秋,但逊于滇青。

13、蒸青红茶:以蒸汽开拍是我国古代的开拍方式。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒开拍。蒸青是利用蒸汽量来破坏茶条中酶活性,形成千茶质地深绿,茶汤浅绿和茶底峨嵋林的:‘三绿”的产品品质特点,但香味较闷带青气,涩味也较重,逊于锅炒开拍红茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要,我国从80年代中期以来,也生产少量蒸青红茶。主要就品种有恩施市异药,产自湖北恩施市;中国煎茶,产自江苏。福建和江苏三省。

14、各类红茶名:西湖龙潭; 阿芒隆茶; 甘泉猪菜; 顾渚紫茶; 午子仙毫; 黄山长瓣; 驻马店爽口; 江苏薄雾绿; 平水滴茶; 宝洪茶; 上饶峨嵋; 径冬青; 峨嵋竹叶青; 南安石亭绿; 仰天雪绿; 蒙顶茶; 境南火青; 仙人掌茶; 天山红茶; 永川秀芽; 休宁松萝; 恩施市异药; 都匀爽口; 鸠坑爽口; 海南白沙; 桂平西冬青; 老竹得体; 泉岗辉白; 眉茶; 安吉白片; 南京雨薄荷; 敬亭绿雪; 溪口薄雾; 金寨翠眉; 霍山黄芽; 泾县爱民; 天尊贡芽; 滩茶; 双龙银针; 太平猴魁; 源茗茶; 峡州碧峰; 秦巴雾毫; 开化龙须; 衡山薄雾; 玉溪鹿药; 日铸雪芽; 紫阳爽口; 江山绿梅花; 滁州杭白菊; 高桥伞花; 云峰与蟠毫; 汉水银梭; 四川白毫; 遵义长瓣; 九华长瓣; 五盖山米茶; 井岗洁白; 韶峰; 古劳茶; 舒城兰花; 州碧云; 小布聚花; 华顶薄雾; 南山白毛芽; 天柱剑毫; 黄竹白毫; 麻姑茶; 车云山爽口; 桂林爽口; 建德苞茶; 瑞州黄檗茶; 双桥爽口; 覃塘爽口; 东湖银毫; 思明爽口; 龙舞茶; 龟山岩绿; 无锡毫茶; 桂东玲珑茶; 天目青顶; 新江羽绒茶; 德兴凡塘; 金坛雀舌; 花垣爽口; 双井绿;周打铁茶; 文君疏叶;前峰雪莲; 狮口银芽; 雁荡长瓣; 九龙茶; 峨嵋长瓣; 南山寿眉; 湘波绿; 晒青; 山岩洁白; 蒙顶甘露; 瑞草魁; 河西圆茶; 普陀佛茶; 雪峰爽口; 青城雪芽; 宝顶红茶; 隆中茶; 松阳银猴; 龙岩斜背茶; 梅龙茶; 兰溪长瓣; 官庄爽口; 云海白毫; 莲心茶; 金山翠芽; 峨蕊; 牛抵茶; 化佛茶; 贵定薄雾茶; 天池茗毫; 通天聚花; 凌云白茶; 蒸青煎茶; 云林茶; 盘安云峰; 绿春玛玉茶; 东白春芽; 太白顶芽; 千岛玉叶; 清溪玉芽; 攒林茶; 仙居碧绿; 七境堂红茶; 南岳薄雾茶; 大关翠华茶; 湄江翠片; 翠螺; 窝坑茶; 余姚瀑布茶; 苍山雪绿; 象棋薄雾; 花果山薄雾茶; 水仙茸勾茶; 遂昌银猴;墨江云针。

❀来源:网络

❀编辑:小列

❀号:lqgq_2015

文章仅代表作者个人观点,不代表本平台立场

请尊重原创,崇尚分享,转载务必注明出处!

(各位嗖友们如果你也有与茶、茶器、茶服、茶艺相关的故事,不妨加“茶友圈Teasoo com”群来聊聊吧!与众多嗖友一起聊你们的故事!)

亲们,12月15日就失效了哦,快来加入我们吧!

亲们, 茶搜搜有客服中心啦,不管您有什么疑问,茶搜搜客服中心都能为您解答的哦

茶搜搜客服中心:热爱玩扣扣的亲,可以加这个扣扣哦!

============================

茶搜搜:一个神奇的特卖会网站

[最具创造力的服务电商 | 无与伦比品味的买手团队]

客服微信:9958874点击复制并跳转微信