8款黑糖姜茶品鉴报告

开胃菜：一小段导文

在上一季活动中我们为大家带来了市面上热门的8款冰糖雪梨茶试喝，淡雅微甜的茶香获得了小伙伴们的一直好评，由于天气逐渐转凉，这次叮咚茶饮更贴心地准备了大姨妈伴侣——黑糖姜茶。

前菜：小科普

·黑糖

黑糖由于没有经过高度精炼，所以它包含了许多对人体有益的微量元素，它颜色深，并带有一定的焦香味。黑糖相较于红糖来说，制作工艺更加复杂，对于营养的驯化时间也更久。

黑糖对于妹子经期的帮助是众所周知的，它可以活血化瘀，缓解疼痛，但并不只是女性才适合服用，黑糖中含有的丰富营养元素对男性也有着很好的帮助。

·姜

生姜，及其普遍。它常用于厨房作料，中医上也是一味良药，人们常说姜好，哪里好？

1、生姜可以刺激胃液、唾液和消化液的分泌，促进胃肠道蠕动，因此能够开胃健脾；

2、生姜可以加速血液流通，酒后适当服用可以消化体内酒精；

3、生姜中所含的姜辣素能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症；

当然更重要的是，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好，姨妈造访期间免疫力会下降，生姜性温可以暖身，还能预防疾病呢。

主菜：品鉴报导

为了评测的公正性， 8款黑糖姜茶冲泡方式皆根据该品牌说明建议的冲泡克数，冲泡时间和冲泡温度来实际操作，力求不偏不颇。

此次品鉴的评分标准从茶汤颜色、茶汤香气、黑糖味道、姜味去做综合评测。

这次我们选了来自8个不同品牌的黑糖姜茶，分为糖块和固体饮料：

台湾黑糖魔方

台湾史瑞克

寿全斋

三点一刻

江中

杯口留香

十四行诗

简品100

品 鉴 结 果

1号品牌：台湾黑糖魔方

官方描述：将黑糖产业现代化，提倡“喝”护美丽健康

产品特色：桂圆、红枣、黑糖、生姜、枸杞

各维度情况：评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ○ ● ○ ○

香气：○ ○ ● ○ ○

姜味：○ ○ ○ ● ○

黑糖味：○ ○ ● ○ ○

甜度：○ ○ ● ○ ○

推荐指数：★ ★ ★ ★

消费者点评：生姜的味道太浓郁，已经遮掩了黑糖的味道，太过辛辣，而且也过甜

2号品牌：台湾史瑞克

官方描述：无

产品特色：黑糖、生姜

各维度情况：评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ● ○ ○ ○

香气：○ ○ ● ○ ○

姜味：○ ○ ○ ● ○

黑糖味：○ ○ ○ ● ○

甜度：○ ○ ● ○ ○

推荐指数：★ ★ ★

消费者点评：还是生姜味道太过浓郁，太过辛辣，有些刺激喉咙。

3号品牌：寿全斋

官方描述：百年老字号，养生新概念，新时代的姜文化

产品描述：黑糖、生姜

各维度情况：评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ○ ● ○ ○

香气：○ ○ ● ○ ○

姜味：○ ○ ● ○ ○

黑糖味：○ ○ ● ○ ○

甜度：○ ○ ● ○ ○

推荐指数：★ ★ ★ ★ ★

消费者点评：姜味浓郁不辣，甜度和黑糖味处理得恰到好处，非常怡人。

4号品牌：三点一刻

官方描述：树立“新茶文化”的理想，推动“新茶文化”

产品特色：黑糖、姜母粉、细糖、食用香料、焦糖粉、二氧化矽

各维度情况：评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ○ ○ ● ○

香气：○ ○ ● ○ ○

姜味：○ ○ ● ○ ○

黑糖味：○ ○ ● ○ ○

甜度：○ ○ ● ○ ○

推荐指数：★ ★ ★ ★

消费者点评：甜味和香气都比较适宜，闻起来很清新。

5号品牌：江中

官方描述：遵循传统中医药理论，依靠现代科学技术，本着追求极致的精神，制造出享誉世界的中医药产品。

产品特色：黑糖，生姜，蜂蜜

各维度情况：

评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ○ ○ ● ○

香气：○ ○ ○ ● ○

姜味：○ ○ ● ○ ○

黑糖味：○ ○ ○ ● ○

甜度：○ ○ ● ○ ○

推荐指数：★ ★ ★

消费者点评：生姜味过于浓郁了，有淡淡的中药味。

6号品牌：杯口留香

官方描述：一杯姜茶，暖至心田，用心细节，为你定制

产品特色：黑糖、生姜

各维度情况：评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ○ ● ○ ○

香气：○ ● ○ ○ ○

姜味：○ ○ ○ ● ○

黑糖味：○ ● ○ ○ ○

甜度：○ ● ○ ○ ○

推荐指数：★ ★

消费者点评：姜味非常重，很浓也很辣，已经遮盖了黑糖的味道，比较刺激喉咙。

7号品牌：十四行诗

官方描述：像爱情一样温暖每个月的七天，经期之宠

产品特色：华山老姜，台湾手工黑糖，日月潭红茶

各维度情况：评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ○ ○ ● ○

香气：○ ○ ● ○ ○

姜味：○ ○ ● ○ ○

黑糖味：○ ○ ● ○ ○

甜度：○ ○ ● ○ ○

推荐指数：★ ★ ★ ★ ★

消费者点评：味道非常清香，甜度和姜味都处在刚刚好的水平，回味起来很舒服。

8号品牌：简品100

官方描述：品茶应与时俱进，简单化，通俗化,随心享用品饮的乐趣

产品特色：黑糖，姜提取物

各维度情况：评分为5段，3代表适中，1代表过淡，5代表过浓

色泽：○ ○ ○ ○ ●

香气：○ ○ ● ○ ○

姜味：○ ○ ○ ● ○

黑糖味：○ ○ ● ○ ○

甜度：○ ○ ● ○ ○

推荐指数：★ ★ ★ ★ ★

消费者点评：颜色看起来很浓，但品尝起来并不过于刺激，反而是适宜的味道让人舒心。

甜品：小总结

非常感谢今天到场的小伙伴们，你们用心的品尝和认真的点评给我们展现了这些黑糖姜茶真实的反馈，让许多不了解黑糖姜茶的人也有了基本的认知。

试喝的小伙伴正在评价不同的黑糖姜茶

这次品鉴会，最受欢迎的品牌分别是：

寿全斋、十四行诗、简品100

在这个过程中我们了解到，消费者对于黑糖姜茶的需求大致分为以下几点：

1、姜味适中，不要太辣；

2、黑糖的焦香味不要过于浓烈，否则产生的重要气息会让人觉得不适；

3、甜度尽量适宜，过甜会腻，清淡一些无妨。

最后叮咚茶饮机每个月都会举办一次试喝品鉴会，我们会在不同的茶饮中选出知名度最高的8个品牌供大家品尝，欢迎关注我们，并参与活动！叮咚茶饮是适合全家人的草本胶囊饮品

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