虎皮鸡蛋，手把手教会你做，比茶叶蛋简单！

虎皮鸡蛋

好吃到爆的一款虎皮鸡蛋

原料：鸡蛋、干辣椒、花椒、大葱、蒜头、香叶、八角、盐、糖、豆瓣酱、老抽、啤酒。

做法步骤：

第1步、鸡蛋没过水大火烧开 中火15分钟，捞出鸡蛋冷水浸泡2分钟，快速去壳，在鸡蛋轻轻划上鸡蛋，方便入味。

第2步、锅中放入多一点油，把鸡蛋煎制两面金黄后，捞出备用。

第3步、原锅的油放入豆瓣酱炒出红油，加入八角，蒜子，大葱，干辣椒，香叶，炒出香味。

第4步、加入鸡蛋，啤酒，盐，糖，老抽盖上盖子大火烧开转小火。

第5步、汤汁稠即可起锅。

第6步、高颜值，有弹的虎皮鸡蛋。

第7步、你确定不来露一手吗？

小贴士：

豆瓣酱本身就是盐的，请根本个人口味来放盐喔

七色堇 的作品。