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三也真品力鼎茶

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茶叶蛋又要大火,配方比例统统教给你,鲜香入味,早餐必备

发布者:三也力鼎茶发布时间:2022-11-11访问量:521

茶叶蛋又要大火,配方比例统统教给你,鲜香入味,早餐必备

虽然现在还没有去上班,但是真的好怀念上班的时候常去的那家早餐店。每天早上都有豆浆、包子、油条供应,大早上就很丰盛,让人吃得不亦乐乎。尤其是再点上一个香气浓浓、在汤水中浸泡着的茶叶蛋,吃上这么美味的一顿,整个上午都是精力充沛的。

但是现在不方便出门,而且店铺也不营业,所以在家非常怀念它,想念鲜香入味的茶叶蛋。想必大家也知道,茶叶蛋是完全可以自己在家做的。反正我现在在家也是比较清闲的,就想着不如来做点茶叶蛋尝尝。

说干就干,把鸡蛋和需要的配料准备好了,就动手做了,没想到我的手艺这么好,很轻松的做了一下就做出来非常美味香浓的茶叶蛋。因为味道没有水煮蛋那么寡淡,所以家里人包括小孩子都喜欢吃,还让以后经常做。那么朋友们有没有想尝试一下做做茶叶蛋的呢?下面我给大家说一下方法,赶快来跟着我做家庭版鲜香入味的茶叶蛋吧。

茶叶蛋又要大火,配方比例统统教给你,鲜香入味,早餐必备。

【茶叶蛋】

所需食材:鸡蛋10个、茶叶少许、八角10个、桂皮2片、香叶3片、花椒1勺、盐适量、白砂糖小半碗、五香粉1小勺、鸡精2小勺、生抽2勺、老抽小半碗

操作步骤

步骤一

首先把鸡蛋表面洗干净然后放在锅中,往锅中加适量的清水,然后开大火将水烧开之后再转为中火煮两分钟,煮好之后继续焖两分钟即可。

步骤二

鸡蛋煮好之后过一下凉水,过完之后把鸡蛋全部敲碎然后放入锅中,加上适量的清水和上述所有的茶叶、大料和调味料(鸡精除外),开大火开始煮。煮开之后转为小火继续煮十五分钟。十五分钟之后我们把下面的鸡蛋翻到上面来,继续煮十五分钟。煮好之后关火往里加入鸡精,然后静置防止数小时或者一个晚上即可。

第二天吃的时候稍微加热一下就可以了,这样做出来的茶叶蛋鲜香入味,口感真的太棒了,和早餐店买的完全可以相媲美。如果你也喜欢吃茶叶蛋的话一定不要错过这种方法,让你现在这段时间都能吃上美味的茶叶蛋。最后提醒一下大家,茶叶蛋虽然好吃,但是一次不能吃太多哦。

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