联系我们

三也真品力鼎茶

weige4812

吃腻了白水煮蛋,想吃茶叶蛋还怕麻烦?交给高压锅吧,比烤的都香

发布者:三也力鼎茶发布时间:2022-11-11访问量:476

这个女人胆真大,煮鸡蛋非用高压锅,一煮半个小时,孩子说:真香

吃腻了白水煮蛋,想吃茶叶蛋还怕麻烦?交给高压锅吧,比烤的都香

最近我们当地的鸡蛋价格真心便宜,前段时间到了两元六,这段时间略有上升,到了二元八九的样子,可以说,比一般的蔬菜都要便宜好多了。那么,咱们就开始,多吃鸡蛋,煮鸡蛋吧!

您都是怎样煮鸡蛋?白水煮?煮几分钟?告诉您一个节约能源的好方法哦!凉水入锅,水沸后开始计时,两分钟后关火,盖上盖子焖。您想要几分熟的,就根据焖的时间不同来决定吧!想要五六分熟,焖上两分钟左右就差不多,想到八分享,焖三四分钟差不多,想到全熟,五分钟就行。当然,这也取决于您所用的锅的保温性和用的水量多少。您第一次如果掌握不好,就煮上几个,分时段取出看看熟度,一次就能试验明白了。

今天我与大家分享的不是白水煮蛋,而是按照茶叶蛋的煮法,煮出烧烤蛋。煮这个蛋,必须用高压锅?,我喜欢用最老式的高压锅,就是那种用燃气灶的,一边煮,一边呲呲喷气的那种。当然,现在的电压力锅也可以,效果等同。用高压锅煮蛋,煮出的蛋白变成淡淡的棕色,这是因为用的调味料的色泽熏浸的,蛋黄变成金黄色,特别的干香,象极有种叫透香烤蛋的蛋。蛋白特别有嚼头,韧韧的。

我家自打吃过这个煮蛋,再也没做过茶叶蛋,因为,用高压锅煮蛋,真的很简单!有的朋友会问,高压锅煮蛋,不怕蛋在锅中爆炸吗?我可以负责任的告诉您,不怕!因为我家一直这样煮,就算是鸡蛋有点看不出的小裂纹,入锅后,它也挺多是略微裂开点,不会爆!顶多把蛋壳顶破一点点!用高压锅煮蛋,虽然多用点燃气或者电,但是它真的很香,您尝过后也会喜欢上!

所用食材:

鸡蛋10个?八角2个?茶叶1勺?桂皮1段?香叶3片?小茴香10粒?盐10克?生抽1勺?老抽1勺?糖1小勺

具体做法:

1先准备好配料。这基本上也是煮茶叶蛋的配料。

2将鸡蛋清洗干净。这一步一定要做哦!买回的鸡蛋,通常会沾有杂物,我们必须经过清洗后才能放进锅中。

3将鸡蛋放入高压锅中,加入香料。

4再加入没过鸡蛋的水和各种调料。

5大火煮开后,喷气十五分钟,然后再转最小火,煮15到20分钟即可。您要注意锅的放的水,千万不要煮干锅哦!

出锅,美美的享用吧!就是这么的香,吃一个,肯定不够!

客服微信:9958874点击复制并跳转微信