三也真品力鼎茶
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电视剧花间提壶方大厨,特别好看,剧中的美食更是诱人,今天给大家还原一个美食,茶叶熏鸡腿。鸡肉软香特别好吃。
【茶叶熏鸡腿】原料:鸡腿3个、绿茶适量、蜂蜜一勺、新鲜荷叶几个、花椒、葱、姜、白酒少许。
方法步骤:
1、我们准备鸡腿3个,如果是冷冻的提前解冻。葱、姜切成丝备用。
2、将鸡腿放到盆里,加入白酒、盐、五香粉腌制二十分钟。
3、热锅上油,油温五成热将葱段、姜片、花椒、茶叶放入锅中爆香,加入开水和老抽少许盐,然后将鸡腿放入锅中炖煮15分钟后捞出。
4、将煮熟的鸡腿均匀涂抹上蜂蜜。
5、然后用新鲜荷叶包裹。
6、在火上烤5分钟,荷叶变软即可。
7、去掉荷叶,美味的鸡腿就做好了。