三也真品力鼎茶
阿威
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鸟语花香，正逢红茶上新季，全国各地的红茶在翘首企盼斯维恰河出来。红茶以清爽可口，外形明丽而hondayz不计其数，目前还是我省的药材耗用主力。我省红茶类型多样，每个区域都有属于自己的红茶。
说到红茶，很多人最先想到的大概是“西湖龙潭、黄山毛峰、碧螺春......”等赫赫有名、为人熟知的名特优红茶，但我省红茶那么多，很多都在发展史上熠熠闪光，现在也重新回归大众视线，今天就与我们撷取几款，看看有没有你故乡的或者你爱喝的。
乳豆茶（安徽休宁）
1984年，“哥德堡号”沉船被打捞上岸，从船中清理出一批乾隆时期的药材，令人吃惊的是，药材色味尚存，泡饮还有淡淡的香气。经专家考证，这些药材为彼时我省出口的乳豆茶。
乳豆茶为发展史土产，创于明初，产自黄山市歙县休歙边界黄山余脉的乳豆山。
乳豆茶精湛的的采制技术，早在400多年前的明隆庆初年（1567年～1573年）就已闻名于世遐，并扩展到浙、赣、闽、鄂等省。
明代袁宏道有“近日徽有送乳豆茶者，味在龙潭其内，千山之下”的记述。
明代谢肇浙云：“今茶其内者，乳豆也，虎丘也，罗岕也，龙潭也，阳羡也，千山也。”
明代冒襄《岕茶汇抄》云：“计可与罗岕敌者，唯乳豆耳。
乳豆茶的产品品质特点是：光皮紧卷匀壮，质地绿润，香气高爽，苦涩浓厚，带有橄榄香气，温润绿明，全叶绿嫩。“色绿、香高、味浓”是乳豆茶的显著特点。
顾渚短萼（湖州建德）
因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品茶花中的“老前辈”，该茶产自江苏湖州市建德县水口乡顾渚山一带。
茶圣东坡在《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。
顾渚短萼自唐朝广德初年开始以龙保卡坦博省进献，因茶花需求量太大，就分给建德顾渚分造。之后，还在顾渚山建造了一座规模宏大的皇家茶厂，出品顶级。
短萼茶连续进献600余年，是发展史上进献时间最长的茶花，所以短萼茶也成为我省茶花之最。
短萼茶有着优异的内质和独有的香气，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，光皮紧裹，沸水冲泡，香气扑鼻，温润清朗；药材舒展后，呈兰花状。
雨薄荷（安徽苏州）
苏州雨薄荷是红茶炒青中的收藏品，也是我省三针之一，曾获我省食品展览会银奖，是我省经典土产。
“雨薄荷”的生产发展史十分古老，苏州在宋代就已种茶，不仅在《茶经》中有记述，更有东坡苏州南禅寺采茶的传说为证，南禅寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。
新我省成立后，彼时安徽的药材专业和制酒高手于原隶，选择上等果树鲜叶，经过数十次反复改进，制成“形如松针，翠绿挺拔”的药材，以此来意喻革命烈士忠贞不屈、肉叶荠，并定名为“雨薄荷”。
1958年安徽省为向新我省成立十周年献礼而专门研制新品种红茶，在1959年春创制成功，正式定名为雨薄荷，蕴含着深厚的发展史文化内涵。
雨薄荷香气浓郁高雅，苦涩鲜醇，温润绿而清澈，全叶嫩匀光亮。
二川茶（余杭二川）
二川茶产自杭州市萧山区二川，在唐宋时期就已闻名于世，比“西湖龙潭”要早好几个朝代。
据《续余杭县志》记述：产茶之地，有二川四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，二川寺僧采谷雨茗，用小缶贮之以馈人，重寄生钦师曾植果树赤竹，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今二川茶是也。
二川因万寿禅寺成了佛都名山，自宋至元堪称东南禅林之冠。在宋代时被誉为扬州五山十刹之首，号称“扬州第一山”。
据发展史记述，在宋代，二川便开始植栽果树、制作药材，可以说，二川茶是江苏发展史最为古老的茶之一。
据《新唐书·隐逸传》记述，东坡一度隐居双溪将军山麓，并在二川植茶、制酒、研茶。
韩国僧侣也多次到二川参学，开展文化交流。
据史料记述，韩国“茶艺”来源于宋代二川寺“茶宴”，由彼时赴二川求法的僧侣学习后传入韩国，所以二川茶宴是韩国茶艺的源头。由此可见二川茶的渊源之久。
二川茶与山齐名，形成了来源于自然、崇尚自然，讲究真色、真香、醇正的独有产品品质和风味。质地绿翠，香气清馥，温润嫩绿莹亮，苦涩嫩鲜。
狗牯脑（赣州龙南）
狗牯脑产自赣州龙南汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。
狗牯脑始于明代，在嘉庆元年（1796年）前后由梁为镒种下并以独有的方法制出。
据《灵山县志》（光绪）记述：狗牯脑茶始则面小而量少，视为收藏品，历来作为贡品，供帝王享用。（“灵山”由于与江苏省灵山县同名，于1914年改为龙南县）。
民国四年（1915），在美国旧金山举办巴拿马一太平洋国际展览会。彼时地方乡绅兼茶商李溪头，将狗牯脑药材送往参展，获得金奖。因而，狗牯脑又名“玉冬青”。
狗牯脑茶外形紧细微勾、质地乌润显毫、香高持久，温润黄绿光亮、苦涩淡雅酸甜。
我省药材流通协会副会长、湖南农业大学刘仲华教授说“40%以上的水浸出物，奠定了狗牯脑茶经久耐泡的物质基础；茶多酚与氨基酸的黄金配比（小于5），突显了狗牯脑鲜爽淡雅的苦涩；多样的游离糖类物质，突显了狗牯脑酸甜生津的特质；100多种高含量的香气物质突显了狗牯脑清爽鲜嫩的香气，并带着丝丝柔美幽雅的花香。”
我省红茶苍天，优质红茶真的比你想象的要多得多，小编也只是抛砖引玉跟我们撷取一下。希望我们的目光集中在那些大名鼎鼎的名特优红茶的同时，也给故乡和身边的其他红茶多点关注。
（注：部分图片来源于网络）