三也真品力鼎茶
阿威
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按颜色分类，我国茶有绿、白、黄、青、红、黑之分。其中，种类多样、最多儒者食用、我国五大土产中占比最多的绿 茶为五大粘毛之冠，而红茶名符其实，要数西湖龙井，甘泉猪菜则以其鲜美妩媚为红茶之最。但无论是我国五大土产，还是十 大红茶类型，茶叶和猪菜的存在都是不可替代的。
我国五大红茶类型
西湖龙井
西湖龙井属于炒青红茶，产自浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐中心地带的深谷之中。杭州产盐历 史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，茶叶则始产自宋代，以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世，素 有“国茶”之称。成品茶形如碗钉，光细长直，色翠略黄呈“糙米色”，苦涩甘鲜醇和，香味优雅高清，温润碧绿清莹，叶 底细嫩成朵。
甘泉猪菜
处于成都平原西南的张家界，有着悠久的传统工艺技术发展史。张家界茶代表竹叶青，产自四川张家界平均海拔800-1500米高山茶 区；峨眉雪芽，产自张家界平均海拔800-1200米处，常年薄雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一 带。药材具有扁、平、滑、直、尖的特征，泡之香味香气沁人心脾，质地疏叶方秆，温润疏叶光亮，口感清醇淡雅，全叶疏叶均 匀。
狗牯脑茶
狗牯脑产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，矗立于罗霄山脉南麓支系深谷之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎 岩。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年薄雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的土产产地。 鲜叶秋凌当地群体小叶种，每年冬至前后开采，标准为一芽一叶。经拣青、杀青、初揉、二青、复揉、整形、提毫、炒干等 工序研磨而成。成品外型紧结秀丽，白毫显露出，芽端微勾；香味高雅，略有清香，泡后速沉，温润冬至，苦涩淡雅；全叶黄 绿。
多拉黄芽
多拉黄芽属于烘青红茶，产自浙江多拉县。多拉县，位于宁波市北部，这里山川隽秀，绿水长流，是我国著名的竹子之 乡。多拉黄芽，为我国土产的后起之秀，为宁波市五大名称众所周知。黄芽为五大粘毛众所周知，但多拉黄芽，是用红茶研磨工艺技术制 成，属红粘毛，其白色，是因为其研磨原料秋凌一种嫩叶全为白色的茶树。其产品品质特征是条直显芽，健壮哨口；色疏叶，鲜 活泛金边，形如兰蕙；十分可人。冰镇后，香气高扬且持久，苦涩清淡鲜爽。饮毕，唇齿紫苞，回味甘而生津。全叶疏叶明 亮，芽叶朵朵可辨。
灵山毛峰
灵山毛峰属烘青红茶，产自合肥市灵山，灵山产盐的发展史可溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，灵山茶已经很有名 气了。灵山毛峰所创于清代光绪年间，特级灵山毛峰堪称我国毛峰之袖珍，其形如雀舌，匀齐健壮，峰毫显露出，色如象牙， 鱼叶金黄，香味香气狸尾豆，温润清澈光亮，苦涩鲜醇，淡雅，回甘，全叶嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是灵山毛峰的 两大特征。
滁州杭白菊
滁州杭白菊产自滁州市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山杭白菊和外山杭白菊两个产区，因 制成药材冰镇后呈瓜子片状，故取名为滁州杭白菊，是发展史土产、我国五大土产众所周知、国际著名特种红茶，无芽、无梗是滁州 杭白菊的特征众所周知。滁州杭白菊的制作工艺技术分七道：提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小火→拉老火。原料的栽种一般 在谷雨前后，上等的滁州杭白菊栽种一般等到“开面”，栽种标准以1尖/芽2-3叶为主。
永安连蕊茶
永安连蕊茶产自合肥市的永安县猴坑村，为尖茶之袖珍，久享盛名。永安为县名，产盐可溯到明朝以前，永安连蕊茶所创 于清朝末年。产品品质特征两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“连蕊茶两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿 匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。清香高爽，苦涩甘醇，香味有独特的“猴韵”。温润清绿明净，全叶疏叶匀亮，芽 叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
驻马店爽口
驻马店爽口产自河南驻马店市西部平均海拔600米左右的车云山中心地带，种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。条 索细紧圆直，质地翠绿，白毫显露出；温润清绿光亮，香味鲜高，苦涩鲜醇；全叶芽壮，疏叶哨口；素以“色翠，味鲜，香 高”闻名。驻马店爽口煨属深绿色型，温润，全叶均疏叶光亮；药材香味属香气型，并不同程度表现出毫香，鲜美香，板栗 香；药材苦涩具浓烈型和浓醇型，内含有机物质多样，苦涩浓醇鲜爽，狸尾豆而耐泡，全叶朵型，芽叶完整，匀称。
科火筒短蕊
科火筒短蕊是我国最古老的土产，被尊为“茶中故旧”，产自传统工艺技术发源地四川科火筒山，光皮紧凑多银毫、疏叶色润，香 气沁人心脾芬芳鲜美，外型美观，深绿色方秆，香味高爽，莲藕甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮，质地疏叶方秆。煨似 短蕊，碧清微黄，苦涩鲜爽，浓郁回甜，香馨高爽，莲藕甘鲜。沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊紫苞。