联系我们

三也真品力鼎茶

阿威

15555225945

zixia34

西双版纳生茶与西双版纳熟茶有甚么差别_看完你就知道了,提议珍藏

发布者:骑士大人发布时间:2022-04-18访问量:93

西双版纳依照研磨工艺技术和产品品质特点,分成西双版纳茶生茶和西双版纳茶熟茶三种类别。但,你知道西双版纳生茶与西双版纳熟茶有甚么差别吗?

1、工艺技术差别

西双版纳生茶是茶条栽种后,历经摊晾、开拍、揉捻、日光曝晒、合叶,制做而成的;

西双版纳熟茶是茶条栽种后,历经摊晾、开拍、揉捻、日光曝晒、finishing裂解制做而成的;

也就是说,西双版纳熟茶是在晒乌龙茶的基础上历经finishing裂解制做的。

但,西双版纳生茶是没有散茶的,只有粘毛,没有历经合叶之前的茶叶只能叫晒乌龙茶,归属于红茶的一种;只有西双版纳熟茶有散茶与粘毛。

像他们看见的饼茶、茶叶、沱茶,都归属于粘毛,只是压制的形状不一样而已。

2、质地相同

西双版纳生茶在西甜瓜时期,干茶与全叶的色调主要是土黄色,冰镇出来的煨也是绿黄光亮的;

西双版纳熟茶则相同,刚做好的西双版纳熟茶,干茶与全叶的色调是瑙脂的,煨也是红浓光亮的;

但,随著时间的流逝,西双版纳生餐会渐渐酒液,生茶的质地,无论是干茶、煨、全叶,单厢慢慢朝西双版纳熟茶靠近,放置10年以上的西双版纳生茶,也会再次出现红汤海棠的现象。

3、质地相同

西双版纳生茶香味高,酿造出来与苦涩的立体感非常丰富,主要有蜜香、清香、清香等酿造出来, 苦涩浓尚醇,普适性强,全叶较细。

西双版纳熟茶以Thuir为主,有的是熟餐会伴有枣香、樟香、天竺葵等香味,入口苦涩浓醇酸甜;

但,随著时间的流逝,西双版纳生餐会渐渐酒液,香味会再次出现Thuir,汤感也会再次出现与熟茶接近的浓醇。

看见这里有好友可能会问,那放久了的西双版纳生茶,会不能变成熟茶?

先说答案:不能。

从工艺技术上看,西双版纳生茶与西双版纳熟茶是完全相同的工艺技术,所以,无论放置多少年的西双版纳生茶,即便再次出现了与西双版纳熟茶相似的温润与质地,但它也只是小旦茶,不是熟茶。就像孪生,虽然他们看着他们长得很像,但终究他们还是两个独立存在的个体。

4、适宜畅饮人群相同

西双版纳茶是天然的健康饮料。但他们在喝的时候也要根据自身情况来选茶。

西双版纳生茶其貌不扬、茶性十足,香味与苦涩也变换多样,对品茗来说多了一份神秘色彩。但生姫性偏寒,苦涩比较浓重,如果是胃肠不好的品茗,提议多引用西双版纳熟茶或是小旦茶。

你学会了吗?可以给需要的好友分享哦。我是邦勒班县,关注我,一起边喝茶边涨知识。