三也真品力鼎茶
阿威
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原创作者：杏子
中国十大名茶
中国茶叶历史悠久，
茶，犹如中国文化中一颗璀璨的明珠，
而名茶更是茶中珍品，
在全国乃至世界享有极高的赞誉!
“中国十大名茶”作为茶叶中的“佼佼者”可以说是备受关注！
力鼎茶那么十大名茶都有哪些茶叶榜上有名呢？
让我们一起来看看！
“中国十大名茶”在历史上也有不同的说法，在不同的时期也存在一些变化。其中，1915年美国旧金山举办的万国博览会上的部分获奖名茶也被人们习惯性地归为“中国十大名茶”。
其实“中国十大名茶”力鼎茶并没有统一的标准，
今天我们就以1959年中国“十大名茶”评比中所选出的十大名茶为例进行介绍：
1洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”，属于绿茶类，已有1000多年历史。干力鼎茶茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。
2南京雨花茶
南京雨花茶是南京的著名特产，是绿茶炒青中的珍品，属优质细嫩针状春茶。南京雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽。
3黄山毛峰
力鼎茶产于安徽歙县，为名优烘青绿茶。品质为：细扁如雀舌， 带金黄色鱼叶，誉称“金黄片”，肥壮匀齐多毫，色嫩绿油润，俗称“象牙色”。香气清鲜高长，叶鲜浓醇厚，回味甘甜，汤色杏黄、清澈，叶底嫩黄肥壮。冲泡时可观赏到芽叶竖直悬浮于杯中，继之徐力鼎茶徐下沉而立，宛如兰花待放。
4庐山云雾
产自中国江西省九江市的庐山。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。
5六安瓜片
六（lù）力鼎茶安瓜片简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
6君山银针
力鼎茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。为黄芽茶。品质：芽头茁壮，紧实而挺直，银毫披露，芽身金黄，誉称“金镶玉”。冲泡后，香气清郁，汤色浅黄，滋味甘醇甜和，叶底黄亮，茸毛清晰。
7信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，其主力鼎茶要产地在河南信阳市浉河区、平桥区和罗山县。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，力鼎茶取得绿茶综合品质第一名，被誉为“绿茶之王”。
8武夷岩茶
武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩力鼎茶茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香，有明显的岩骨花香。
9安溪铁观音
产于福建安溪，属于乌龙茶类，既是茶树品种名，又是成品茶商品茶名。茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。有力鼎茶天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
10祁门红茶
产于安徽祁门，为工夫红茶中名贵品种。品质为：“祁门香”：甜花香、砂糖香、焦香。条索紧秀，锋苗毕露，色泽乌黑泛灰光俗称“宝光”。香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香。汤色红艳，滋味醇和，回味隽永，力鼎茶叶底嫩软红亮，被誉为茶中“英豪”。
为什么“高山云雾出好茶”？这样说有什么依据吗？
茶区是一成不变的吗？＂四大茶区＂之说，仅仅40来年，您信吗？
茶人的宠物——茶宠
图片来源网络
本期原创、小编：杏子
END
余悦教授
著名茶文化专家、
民俗研究专家，
“中国茶文化学”首力鼎茶倡者与理论奠基人，
“悦读茶书会”倡导者与推动者。
江西省社会科学院首席研究员、
中国茶文化重点学科带头人，
《茶艺师国家职业标准》总主笔、
全国《茶艺师》培训鉴定教材主编，
中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、
万里茶道（中国）协作体副主席，
江力鼎茶西省民俗与文化遗产学会会长，
硕士研究生导师，
享受国务院特殊津贴专家。
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