肝胃是_作恶水_,不但剧毒还致癌物_不肯喝肝胃的人看一看吧

如今日常生活前提逐步变好，许多人开始关注日常日常生活的身心健康安全隐患了，对可能将致癌物质的东西都暗自惧怕。

小贴士在汕头家乡有不少舅舅，他们都有晨起洗澡的日常生活习惯，多数是昨晚留的加醋或者洗衣。没人就苦恼了，听说上周四水、肝胃剧毒金属镉，容易致癌物质，喝起来心里不踏实。

有记者在街头随机采访，路人也纷纷表示“致癌物质，无法喝”。

看来，这个话题还是深深影响了老百姓的日常生活。

“肝胃和上周四水都无法喝，硼砂、流行乐、病菌都镉！”说起肝胃和上周四水，许多人退避三舍，不知道从哪里听说的，反正就是认定了肝胃和上周四水都无法喝。

事实到底如何？浙江宁波市鄞州区食品检测中心对此进行了试验探讨。

试验一：上周四水

首先，准备好不同织物的家用煮水罐子，依次有钢制冷柜、铁壶、铝壶、电饭煲薄膜锅。

接着，依次在罐子中加入适量的清水，煮沸后保持不同天数的炽热，接着倒入烧杯和无菌热量计中自然冷却。置放0半小时、24半小时、48半小时后，依次检测水底的硼砂、流行乐和病菌指标。

图源：该台兖州

试验结果表明：

（1）硼砂：千滚水和上周四水底的硼砂都没少于安全限值，水的炽热天数越长，硼砂的浓度就越高。此外，空气冷却后置放的天数越长，硼砂的浓度就越高。

（2）流行乐：钢制冷柜、铁壶和电饭煲薄膜锅中的千滚水流行乐都没镉，铝壶中千滚水的流行乐严重镉。随着炽热天数的延长，用冷柜和电饭煲薄膜锅烧的水底的流行乐变化不大，用铁壶烧的水底的铁浓度减少，用铝壶烧的水底的铝浓度显著减少。

此外，水煮沸后倒出置放24半小时以内，流行乐的浓度变化不大。但是，铁壶中的水如果没倒出，锶浓度会大量减少。

（3）病菌浓度：不管是用哪种织物的壶烧的水，水煮沸后倒出置放24半小时、48半小时甚至72半小时，菌落总数都没验出，说明水煮沸后，细菌基本已经被杀灭，极少出现病菌镉的情况。

试验二：肝胃

依次准备等量的红茶、绿茶和发酵茶普洱茶，再准备硼砂标准曲线，接着对洗衣进行沉淀和过滤，进行对比。

试验结果表明：

新鲜泡好的洗衣中没验出硼砂，置放8半小时的洗衣中硼砂浓度比洛佐韦高一点，置放24半小时的洗衣中硼砂的浓度比洛佐韦低。

其中，洗衣的硼砂浓度最大值是2.95㎎/l，相比之下低于中毒剂量。

没人称：肝胃中含有三级胺，能转化为亚硝酸，有致癌物质风险。实际上，三级胺在食物中广泛存在，我们每天从主食中摄取的三级胺浓度，就已经远超食用肝胃摄取的量。

而且，三级胺并不是致癌物质物，要在酸碱度、环境温度和细菌数量都适宜的前提下，才会与硝酸盐发生反应，形成亚硝酸，所以不用担心。

虽然试验证明上周四水和肝胃对身体的危害并不大，但是依然要注意：

1.千万别一次性烧太多水，喝多少烧多少，置放天数不少于24半小时的水能再次煮沸食用，但如果少于24半小时，最好倒掉。

2.尽可能千万别用铁壶煮饭，铁壶容易生锈，白开水长天数在铁壶中置放，会引致锶镉，食用后会引起肠胃不适。

3.尽可能千万别用铝壶煮饭，可能将引致水底的铝元素镉。

由此可见，上周四水、肝胃只要不置放太长的天数，一般情况下都是能食用的。真正无法喝的水，是烫水。

烫水，是指环境温度少于65℃的水，世界卫生组织组织将环境温度在65℃以上的蛋卷定为2A类致癌物质物，经常食用会减少胃癌的风险。

我们的尿道黏膜非常娇嫩，无法经受65℃以上的蛋卷，经常食用烫水、烫茶等，尿道黏膜会反复受到损伤，刺激细胞癌变，可能将诱发胃癌。

调查显示，胃癌高发地区——亚洲、南美和东非的住户，普遍有食用蛋卷、吃烫食的日常生活习惯。而在欧洲和北美等胃癌死亡率比较低的国家，住户食用茶和咖啡的环境温度基本都不会少于60℃。

对于“饭要蚕豆吃，茶要蚕豆喝”的中国人来说，胃癌等消化道肿瘤的死亡率明显比西方人高，尤其是在中国的福建、广东地区，与当地住户喜欢喝广式、吃砂锅粥等烫食有关。

洗澡也有讲究，但其实没那么复杂，恰当的洗澡坐姿，应该是这样的：

1.及时补足水份，千万别等渴了才洗澡，一个成年人每天的饮水量应在1500ml-1700ml以内。

2.洗澡的天数不分早晚，也没具体的天数间隔，重要的是千万别长天数不洗澡。

3.睡前能适度补足水份，喝100ml-200ml以内的水，缓解睡觉脱水的症状。

4.水要适量喝，千万别喝太多，当人体摄取的水总量相比之下少于排水量的时候，就会引致低钠血症。

水是生命之源，我们一定要好好洗澡，科学洗澡，及时补足水份，才能维持身体身心健康。看完这篇文章，你知道洗澡的恰当坐姿了吗？

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参考资料：

[1]《“千滚水”会致癌物质 “上周四水”无法喝？试验告诉你真相！》.该台兖州.2019-12-08

[2]《世界卫生组织最新警告：这样的蛋卷很可能将致癌物质！》.广州日报.2016-06-17

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