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速食包装袋中验出致癌物_除了“红茶咖啡店”也闯祸了!

发布者:骑士大人发布时间:2022-04-16访问量:18

原副标题:速食包装袋中验出致癌物?还有“红咖啡店”也闯祸了!

1、速食包装袋中验出致癌物

牛排杜塞尔多夫、希伯尼安斯果汁

早已成为我们的就餐必选之一

一周吃了两次以上的人

相信也不在少数

可最近

一则 “肯德基、杜塞尔多夫王等速食包装袋中

验出致癌物”的消息

却让许多人吓出了一身冷汗

而且迅速登上热搜榜…

日前,环保组织的一份报告称,美国当地肯德基McDonald’s、杜塞尔多夫王Burger King及温迪杜塞尔多夫Wendys等连锁餐饮业店被指其速食包装袋含有致癌物PFAS。

据介绍,PFAS是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育难题有关的 一类化学物质。

针对这一情况,杜塞尔多夫王和肯德基方面都表示: 正与供应商探讨发行方法。

看见上述消息

不少人慌了

才刚吃了肯德基…...

面对一片质疑

肯德基和杜塞尔多夫王

10日在其非官方博客上

就该事件作出澄清

↓↓↓

8月10日中午,金拱门(我国)股份有限公司非官方博客@肯德基 转发有关博客并澄清该事件:“划重点:肯德基在我国采用的肉类包装袋材料中【没有加进】PFASs(丙烯和多无机),合乎国家有关标准。请我们安心!”

随即,杜塞尔多夫王非官方博客 @杜塞尔多夫王我国 也发博澄清该事件,“杜塞尔多夫王在我国采用的肉类包装袋材料中没有加进PFASs(丙烯和多无机),合乎国家有关标准。请我们安心!”

有网民留言表示:

及时澄清就好

还会继续支持肯德基

但也有网民表示了担忧:

手上的杜塞尔多夫突然不香了…

2、“红茶咖啡店”肉类安全难题

很多人对“新中式意境融合菜”

——“红茶咖啡店”应该不陌生。

不过日前

“红茶咖啡店”被曝光存有肉类安全难题。

日前,有知情者向我国产品质量广播网反映,“红茶咖啡店(龙井船宴)”(沧州太原城西输陀旗舰店)后厨存有肉类安全隐患。

视频来源: 我国产品质量广播网-黑牛投诉抖音号

为了进一步介绍真相,我国产品质量广播网对“红茶咖啡店”该店面进行实地暗访进行调查,辨认出该店面存有后厨人员饮用食客菜谱,熟食放到垃圾箱上、待加工肉类食材堆放到地上,器皿未按要求灭菌、部分雇员没有清折等多种难题。

后厨雇员饮用食客菜谱

我国产品质量广播网在对“红茶咖啡店”(沧州太原城西输陀旗舰店)进行实地进行调查的操作过程中看见,该店面后厨值班人员经常饮用即将端给食客的菜谱。

7月9日晚7点,正值晚间就餐高峰时段,一后厨值班人员端起刚出锅的“红茶咖喱”,徒手抓吃。随即,这盘“咖喱”被送至堂Ulithi。

7月10日晚7点半,一后厨雇员间接用手在装有粘毛的罐子里抓菜抖汤汁后送入口中。随即这份菜被送至堂Ulithi。

7月10日晚9点,该后厨雇员在等菜前夕,时不时用手帕夹菜吃,并用自己的手帕时不时翻拣。更为重要的是,前夕该人员将吃了一口的菜又放回罐子,翻捡夹食超1分钟。

《餐饮业服务项目肉类安全操作方式规范化》明确规定,餐饮业服务项目学校食堂操作过程中,应对肉类采取有效防护措施,避免肉类受到环境污染。学校食堂操作过程中,应采用清洁的罐子等辅助工具,避免从业人员的手部间接碰触肉类。

禽流感影响下,餐饮业企业更应该加强管理工作,保证肉类的环境卫生安全,该咖啡店后厨值班人员饮用食客菜谱,给食客吃“口水菜”的行为如何保障消费者就餐环境卫生?

待加工鱼肉随地放置

《餐饮业服务项目肉类安全操作方式规范化》显示,碰触肉类的容器和辅助工具不得间接放置在地面上或者碰触不洁物,肉类处理区内不得从事可能环境污染肉类的活动。

但在红茶咖啡店该店面却看见这样一幕,蒸熟的鸡用罐子盛放摆在垃圾箱盖上,另一边处理过的生鸡则放到厨房后门潮湿的地上。

可以看见地面有污垢和杂物,生鸡旁边的板车也沾满了污垢。更为重要的是,连续两天都有蒸熟的鱼肉放到垃圾箱上。

该店面张贴的《肉类采购与库房环境卫生制度》规定,储藏肉类应隔墙离地,分类分架。但在该咖啡店店面,却多次出现肉类随地放置的情况,存有肉类环境污染的风险。

网民吐槽“自砸看板”

我国产品质量广播网记者在进行调查中辨认出,该店面后厨还存有器皿不灭菌的难题,洗碗间环境脏乱。侍应从收宝特瓶脏水里捞出的器皿,未经清水冲洗,只经过橱柜便被拿到前厅备用。

某网络平台多名网民评论该店面:

禽流感前夕,请把环境卫生搞好,连最起码的碗和玻璃杯都洗不干净,玻璃杯上油乎乎的,该让有关部门管管你们环境卫生了……

环境卫生真的不行,罐子上总有脏东西。

完全是在自砸看板,希望店家可以整顿一下!

罐子蛮无脑的,上面水渍非常明显。

记者注意到,在红茶餐饮业集团官网首页的醒目位置显示,红茶人面对禽流感时允诺:“健康自检,体温测试;原料把控,安全可靠;规范化操作方式,保持环境卫生;严格灭菌,器皿保洁;烧热煮透,确保安全。”

这些允诺

红茶咖啡店真的做到了吗?

针对进行调查中辨认出的难题,我国产品质量广播网曾向苏州红茶餐饮业管理工作股份有限公司、西藏红茶餐饮业管理工作股份有限公司致函核实情况,但截至发稿,未收到有关公司的回复。

据介绍,“红茶”咖啡店隶属于苏州红茶餐饮业管理工作股份有限公司,自2008年成立以来,已经相继在北京、上海、深圳开设多家分店,并向天津、苏州、宁波等地扩展。截止到8月6日,红茶咖啡店在全国41余座城市共161家店面。

该篇进行调查中辨认出,“红茶咖啡店”(沧州太原城西输陀旗舰店)经营公司为西藏红茶餐饮业管理工作股份有限公司太原分公司,其总公司西藏红茶餐饮业管理工作股份有限公司为“红茶咖啡店”商标的持有者,法定代表人与苏州红茶餐饮业管理工作股份有限公司同为王勤松。

对此,

你怎么看?

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本文来源 | 虎纠头条综合整理自新闻夜航、广州日报返回搜狐,查看更多

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