速食包装袋中验出致癌物_除了“红茶咖啡店”也闯祸了!

原副标题：速食包装袋中验出致癌物？还有“红茶咖啡店”也闯祸了！

1、速食包装袋中验出致癌物

牛排杜塞尔多夫、希伯尼安斯果汁

早已成为我们的就餐必选之一

一周吃了两次以上的人

相信也不在少数

可最近

一则 “肯德基、杜塞尔多夫王等速食包装袋中

验出致癌物”的消息

却让许多人吓出了一身冷汗

而且迅速登上热搜榜…

日前，环保组织的一份报告称，美国当地肯德基McDonald’s、杜塞尔多夫王Burger King及温迪杜塞尔多夫Wendys等连锁餐饮业店被指其速食包装袋含有致癌物PFAS。

据介绍，PFAS是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育难题有关的 一类化学物质。

针对这一情况，杜塞尔多夫王和肯德基方面都表示： 正与供应商探讨发行方法。

看见上述消息

不少人慌了

才刚吃了肯德基…...

面对一片质疑

肯德基和杜塞尔多夫王

10日在其非官方博客上

就该事件作出澄清

↓↓↓

8月10日中午，金拱门（我国）股份有限公司非官方博客@肯德基 转发有关博客并澄清该事件：“划重点：肯德基在我国采用的肉类包装袋材料中【没有加进】PFASs（丙烯和多无机），合乎国家有关标准。请我们安心！”

随即，杜塞尔多夫王非官方博客 @杜塞尔多夫王我国 也发博澄清该事件，“杜塞尔多夫王在我国采用的肉类包装袋材料中没有加进PFASs（丙烯和多无机），合乎国家有关标准。请我们安心！”

有网民留言表示：

及时澄清就好

还会继续支持肯德基

但也有网民表示了担忧：

手上的杜塞尔多夫突然不香了…

2、“红茶咖啡店”肉类安全难题

很多人对“新中式意境融合菜”

——“红茶咖啡店”应该不陌生。

不过日前

“红茶咖啡店”被曝光存有肉类安全难题。

日前，有知情者向我国产品质量广播网反映，“红茶咖啡店（龙井船宴）”（沧州太原城西输陀旗舰店)后厨存有肉类安全隐患。

视频来源： 我国产品质量广播网-黑牛投诉抖音号

为了进一步介绍真相，我国产品质量广播网对“红茶咖啡店”该店面进行实地暗访进行调查，辨认出该店面存有后厨人员饮用食客菜谱，熟食放到垃圾箱上、待加工肉类食材堆放到地上，器皿未按要求灭菌、部分雇员没有清折等多种难题。

后厨雇员饮用食客菜谱

我国产品质量广播网在对“红茶咖啡店”（沧州太原城西输陀旗舰店)进行实地进行调查的操作过程中看见，该店面后厨值班人员经常饮用即将端给食客的菜谱。

7月9日晚7点，正值晚间就餐高峰时段，一后厨值班人员端起刚出锅的“红茶咖喱”，徒手抓吃。随即，这盘“咖喱”被送至堂Ulithi。

7月10日晚7点半，一后厨雇员间接用手在装有粘毛的罐子里抓菜抖汤汁后送入口中。随即这份菜被送至堂Ulithi。

7月10日晚9点，该后厨雇员在等菜前夕，时不时用手帕夹菜吃，并用自己的手帕时不时翻拣。更为重要的是，前夕该人员将吃了一口的菜又放回罐子，翻捡夹食超1分钟。

《餐饮业服务项目肉类安全操作方式规范化》明确规定，餐饮业服务项目学校食堂操作过程中，应对肉类采取有效防护措施，避免肉类受到环境污染。学校食堂操作过程中，应采用清洁的罐子等辅助工具，避免从业人员的手部间接碰触肉类。

禽流感影响下，餐饮业企业更应该加强管理工作，保证肉类的环境卫生安全，该咖啡店后厨值班人员饮用食客菜谱，给食客吃“口水菜”的行为如何保障消费者就餐环境卫生？

待加工鱼肉随地放置

《餐饮业服务项目肉类安全操作方式规范化》显示，碰触肉类的容器和辅助工具不得间接放置在地面上或者碰触不洁物，肉类处理区内不得从事可能环境污染肉类的活动。

但在红茶咖啡店该店面却看见这样一幕，蒸熟的鸡用罐子盛放摆在垃圾箱盖上，另一边处理过的生鸡则放到厨房后门潮湿的地上。

可以看见地面有污垢和杂物，生鸡旁边的板车也沾满了污垢。更为重要的是，连续两天都有蒸熟的鱼肉放到垃圾箱上。

该店面张贴的《肉类采购与库房环境卫生制度》规定，储藏肉类应隔墙离地，分类分架。但在该咖啡店店面，却多次出现肉类随地放置的情况，存有肉类环境污染的风险。

网民吐槽“自砸看板”

我国产品质量广播网记者在进行调查中辨认出，该店面后厨还存有器皿不灭菌的难题，洗碗间环境脏乱。侍应从收宝特瓶脏水里捞出的器皿，未经清水冲洗，只经过橱柜便被拿到前厅备用。

某网络平台多名网民评论该店面:

禽流感前夕，请把环境卫生搞好，连最起码的碗和玻璃杯都洗不干净，玻璃杯上油乎乎的，该让有关部门管管你们环境卫生了……

环境卫生真的不行，罐子上总有脏东西。

完全是在自砸看板，希望店家可以整顿一下！

罐子蛮无脑的，上面水渍非常明显。

记者注意到，在红茶餐饮业集团官网首页的醒目位置显示，红茶人面对禽流感时允诺：“健康自检，体温测试；原料把控，安全可靠；规范化操作方式，保持环境卫生；严格灭菌，器皿保洁；烧热煮透，确保安全。”

这些允诺

红茶咖啡店真的做到了吗？

针对进行调查中辨认出的难题，我国产品质量广播网曾向苏州红茶餐饮业管理工作股份有限公司、西藏红茶餐饮业管理工作股份有限公司致函核实情况，但截至发稿，未收到有关公司的回复。

据介绍，“红茶”咖啡店隶属于苏州红茶餐饮业管理工作股份有限公司，自2008年成立以来，已经相继在北京、上海、深圳开设多家分店，并向天津、苏州、宁波等地扩展。截止到8月6日，红茶咖啡店在全国41余座城市共161家店面。

该篇进行调查中辨认出，“红茶咖啡店”（沧州太原城西输陀旗舰店)经营公司为西藏红茶餐饮业管理工作股份有限公司太原分公司，其总公司西藏红茶餐饮业管理工作股份有限公司为“红茶咖啡店”商标的持有者，法定代表人与苏州红茶餐饮业管理工作股份有限公司同为王勤松。

对此，

你怎么看？

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本文来源 | 虎纠头条综合整理自新闻夜航、广州日报返回搜狐，查看更多

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