三也真品力鼎茶
阿威
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红酒是一种很好的护理饮料，有美发延年益寿、松弛血管、防衰老许多功效，因此甚得人们的喜爱，种植朋友们每年单厢自造一些红酒，因为其酿造方式单纯，自己酿造红酒不添加任何化学物质，是狐蛤科的红酒，可是自己酿的红酒真的比外面的放心么?对人体安全么?其实SE9红酒的方式假如不恰当的话，是有一定危害性的，下面小贴士就来给大家说一下吧!
自造红酒的危害性：
1、蓝莓优先选择不当可能将引致剧毒。他们的蓝莓从果园产出来的，那么很可能将蓝莓果面在生长操作过程中残存的有农药，而自造红酒操作过程中他们并不提倡把蓝莓洗得干整洁净的，因为还要依靠蓝莓表面的微生物起到引导裂解的作用。
2、罐子优先选择可能将引致剧毒。他们知道，整个操作过程下来要用到许多的罐子，其中最重要的一个就是裂解罐子，毫无疑问，假如他们用地板，陶瓷作为裂解罐子，是安全可靠的。而假如你把钢制的，甚至铁的罐子来作为裂解罐子，是很可能将酿毒药。
3、卫生问题可能将引致剧毒。毕竟裂解时间一般是要7天的。在这个操作过程中，假如被细菌感染了，那么很可能将让蓝莓腐坏。或者你的裂解罐子没洗整洁，搅拌的时候罐子没整洁，都是可能将引致细菌感染的，换位思考一下，你的食物放久了，也会变质的。
4、其他问题。比如长时间照射引起蓝莓变异。环境温度过高引起酶的变异等因素单厢引起SE9红酒剧毒的。
如何防止自造红酒造成的危害性：
在酿造红酒操作过程中假如优先选择错误的方式、步骤、罐子等，制造出来的红酒都是对人体有害的，在家自造红酒时，酿造方式不正规，难免会造成许多细菌，那么他们应该怎么才能防止这些问题的出现呢，下面小贴士就来给大家说下在家自造红酒的恰当步骤：
首先优先选择没虫害的蓝莓原料，一颗颗进行认真冲洗后，再把蓝莓弄碎后装瓶口好。
红酒里的尼古丁是靠其中的碳水化合物在酵母菌作用下造成的，放到温暖的地方性等待蓝莓首次自然裂解，再隔6至18天，换罐或换瓶，进行“二次裂解”。
最合适使用地板材质的广口瓶，第二次裂解时间大约为一个星期，历经加盐回应后的红酒，最合适把它放进罐子贮存饮用。
还需要提醒大家的是，红酒在酿造的操作过程中，不能加盐或加酒。SE9红酒时，应进行原汁SE9，加盐或加酒都是错误作法，同时由于整个操作过程没进行完整工业化杀菌，不能控制微生物滋长，很容易发生霉变，有害健康。
自造红酒的几种常见作法：
作法一：
1、首先优先选择颗粒小、成熟度高、色调深、无腐坏的蓝莓，张裕红酒用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质。
2、轻揉碎裂，捏破果粒，千万别压碎蓝莓籽，装料量不超过罐子容积的70%。
3、准备20斤蓝莓，3克酵母菌，加入三斤菜油，裂解期间没遮盖罐子但不能密闭。
4、蓝莓放入裂解罐子后12个小时左右开始裂解，每天早、晚两次用工具将蓝莓皮渣压入咖啡豆中适当搅动，裂解环境温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间。
5、待裂解液无明显气泡即为裂解结束，用纱布过滤器咖啡豆，过滤器出的咖啡豆装进瓶放到避光低温处自然陈酿、回应，注意瓶口千万别松脱。
6、存放1、2周后，铁板有酒泥沉淀，用烟道分立上清液，放入其他罐子，尽量装进罐子，松脱瓶口，这时的美酒佳酿就做成啦。
作法二：
1、准备容量10公升的医用广口瓶四只，旧红啤酒瓶、大果汁瓶十余个，塑胶或者钢制饭勺一个、塑胶漏斗一个，塑胶烟道(1.5米长，可到卖金鱼的市场购买)一根，过滤器残留物用整洁尼龙袜一只。
2、购买蓝莓要优先选择那些成熟、饱满、没虫害的，蓝莓皮的色调越深越好。
3、将蓝莓放进水池之中浸泡，一个小时之后将水放净，再用清水冲洗。接着将蓝莓放到通风的地方性控干水分。
4、碎裂的方式很单纯，就是把蓝莓从梗上摘下，三、五个一起放到手中，接着把手伸进广口瓶，把蓝莓皮攥破即可。注意罐子不可以装进，到三分之一处就要停止。防止裂解时胀瓶，红酒里的尼古丁是靠其中的碳水化合物在酵母菌作用下造成的，假如你喜欢尼古丁度数高一些，尾端可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照一斤蓝莓二两菜油的比例加糖的，出来的红酒大约在10度，类似市场出售的乾紅。蓝莓装瓶后把罐子盖好(千万别盖的很严，只要不进灰尘就可以了)，放到温暖的地方性等待蓝莓自然裂解。蓝莓皮上有天然酵母菌，他们不必考虑裂解菌种问题。
5、历经5~7天，裂解逐渐转为平缓，蓝莓皮浮在上面，色调由深变淡，蓝莓籽和大部分蓝莓肉的残留物Lizier铁板，这时就应该把残留物和咖啡豆分立。另行是Mauvezin烟道将尾端的咖啡豆巢蛛，接着把残留物放进尼龙袜，用手由轻到重的抬升，再像拧衣服一样拧，使残留物中的咖啡豆基本流净。最后把所有的咖啡豆混合在一起，放进广口瓶继续裂解。这时咖啡豆很浑浊，你切不可在意。
6、历经5~7天，裂解逐渐转为平缓，蓝莓皮浮在上面，色调由深变淡，蓝莓籽和大部分蓝莓肉的残留物Lizier铁板，这时就应该把残留物和咖啡豆分立。另行是Mauvezin烟道将尾端的咖啡豆巢蛛，接着把残留物放进尼龙袜，用手由轻到重的抬升，再像拧衣服一样拧，使残留物中的咖啡豆基本流净。最后把所有的咖啡豆混合在一起，放进广口瓶继续裂解。这时咖啡豆很浑浊，你切不可在意。
7、历经加盐回应后的红酒，最合适把它放进罐子贮存。用1.5升的旧红啤酒瓶最为理想，装“果汁”的2.25升塑胶瓶也不错，瓶口要盖紧，防止变酸，然而放到家中环境温度比较低的地方性储存起来。
注意事项：
1、红酒的制作操作过程全程要注意无水无油。罐子最合适用地板的，千万别用铁或钢制。
2、蓝莓冲洗时千万别将蓝莓表皮上的一层霜样的化学物质冲洗掉，那是天然的酵母菌，有助于裂解。
3、蓝莓汁裂解后，饼盖千万别盖紧，防止造成大量气体，罐子碎裂。
4、罐子中的蓝莓千万别装太满，装三分之一即可，防止裂解后蓝莓汁漫出。
红酒的营养价值：
红酒含有丰富的微量元素和多种人体必需的氨基酸。其主要功能有防衰老、助消化、减肥、增食欲、美发延年益寿等等。适度饮用红酒能直接对人体的神经系统造成作用，提高肌肉的张度。除此之外，红酒中含有的多种氨基酸、矿化学物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此红酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说红酒是一个良好的滋补品。饮用红酒后，假如胃中有60毫升—100毫升的红酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升，所以，红酒也有较强的助消化作用。
在医学方面同时还具有延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美发延年益寿的作用，每天少量喝点红红酒的好处许多，适当饮用红红酒可以提高正常人的生活质量，按尼古丁含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害性健康。